Blanc — DO Terra Alta
Chardonnay −11 °C
Familiar en l'origen. Inesperat a la copa.
Veure la fitxa →
01 / 05 · Poolside
Vi granissat a −10 °C. Pura essència.
El vi,
com mai.
El teu vi de sempre, transformat en una textura mousse. Blanc i negre. El mateix caràcter. Una experiència completament nova.
−10°CTemperatura de servei
On ja se serveix Esencia
De Barcelona a nous escenaris.
L'essència
La tradició, amb una altra temperatura.
La mateixa essència. Una sensació completament nova.
Partim de vins de la DO Terra Alta i de la regió del Montsant. En conservem l'aroma i l'estructura en boca i els transformem en una textura mousse delicada, homogènia i inesperada.
- Un origen propi.
- Vins de la Terra Alta i del Montsant. Dos territoris. Dues expressions d'Esencia.
- Una nova textura.
- El vi transformat en una mousse delicada i homogènia.
- El mateix caràcter.
- Una altra temperatura. Una altra textura. Una nova manera de descobrir-ne l'aroma i el sabor.
−10°CTextura mousse
Negre · Carinyena · Regió del Montsant
Per a professionals
El teu espai. La nostra essència.
Una experiència diferent per al client. Pensada també per a qui l'ha de servir.
- <10 segons
- per servei
- Sense elaboració
- a la barra
- Pèrdua mínima
- producte preparat per servir
- Sense inversió inicial
- en maquinària
Pas 1
Bag-in-Box de 5 L
Esencia se subministra a punt per servir, en Bag-in-Box de 5 L.
Pas 2
La màquina, al teu espai
Posem a disposició de l'espai la màquina específica de servei.
Pas 3
Instal·lació i suport
Incloem instal·lació, formació operativa, seguiment i suport.
Els nostres vins
Dos orígens. Tria la teva essència.
Casos
Esencia, quan se serveix.
Espais diferents. Moments diferents. Una mateixa manera de trencar el vi.
Experiència · Casa Batlló
Durant el primer mes, Esencia va acabar a només 50 L de la cervesa.
Una nova proposta de vi que va trobar el seu espai des de les primeres setmanes i va estendre el consum també a experiències nocturnes com les Nits Màgiques.
Luxury hospitality · Mandarin Oriental Barcelona
Cristian Sánchez
Beverage Manager · Mandarin Oriental Barcelona
Càrrec en el moment de l'enregistrament.
Gastronomia · Far Nomo
“Esencia de Viña ofereix una manera diferent i molt cuidada de descobrir i gaudir del vi, amb una selecció de producte on es nota la qualitat i el criteri. Tot plegat, acompanyat d'un tracte proper i un servei molt personalitzat.”Jaume VilaFar Nomo · Grup Nomo
Tardeig · La Manuela — Sant Salvador
40 L
durant el seu primer cap de setmana.
Dissabte + diumenge · Sant Salvador
Demo de 15 minuts
Té més sentit tastar-ho que explicar-ho.
En 15 minuts t'ensenyem el producte, com se serveix i com podria encaixar Esencia al teu espai.
Moments amb Esencia
Menys pressa. Més essència.
